W jaki sposób testuje się zawartość komórek somatycznych w mleku?

Czystość i jakość mleka to kwestie, które zawsze budzą duże zainteresowanie zarówno producentów, jak i konsumentów. Jednym z kluczowych wskaźników jakości mleka jest zawartość komórek somatycznych, które mogą świadczyć o stanie zdrowia zwierząt, a także o higienie produkcji. W artykule przybliżymy metody badania tego istotnego parametru, zwracając uwagę na wykorzystanie specjalistycznego płynu.

Metody obliczania ilości komórek somatycznych w mleku

Komórki somatyczne to głównie leukocyty (białe krwinki) oraz komórki nabłonkowe wyścielające gruczoł mlekowy. Wysoka liczba komórek somatycznych może świadczyć o infekcji wymion krowy, co może prowadzić do obniżenia jakości mleka. W celu określenia liczby komórek somatycznych w mleku stosuje się różne metody, takie jak mikroskopowe liczenie komórek czy techniki oparte na przewodnictwie elektrycznym. Jednak najbardziej popularną i powszechnie stosowaną metodą jest metoda fluorymetryczna, która polega na barwieniu komórek somatycznych za pomocą specjalnych barwników, a następnie pomiarze natężenia fluorescencji.

Wykorzystanie płynu do testowania mleka Somatest

W badaniu zawartości komórek somatycznych w mleku ważne jest zastosowanie odpowiednich płynów do analizy, które pozwolą na uzyskanie precyzyjnych wyników. Dobrym przykładem jest płyn do badania komórek somatycznych Somatest. To środek o optymalnym składzie, który umożliwia szybkie i dokładne przeprowadzenie analizy liczby komórek somatycznych w mleku. Somatest pozwala na uzyskanie wyników o wysokim stopniu powtarzalności i wiarygodności. Ponadto jego zastosowanie jest proste i nie wymaga specjalistycznej wiedzy ani zaawansowanego sprzętu.

Przebieg badania zawartości komórek somatycznych z wykorzystaniem płynu Somatest

Jak wynika z zaleceń producent środków czystości Cleanlab, który oprócz płynu do badania komórek somatycznych dostarcza również preparaty do mycia systemów udojowych i chemię do dezynfekcji tunelu foliowego, badanie zawartości komórek somatycznych w mleku z użyciem płynu Somatest przebiega w kilku etapach. Na początek należy pobrać próbkę mleka, która będzie poddana analizie. Następnie do próbki dodaje się płyn Somatest, który umożliwia barwienie komórek somatycznych. Po wymieszaniu próbki z płynem należy umieścić ją w specjalnym urządzeniu pomiarowym, które pozwala na odczytanie natężenia fluorescencji. Wyniki uzyskane w badaniu są następnie interpretowane i porównywane z normami określonymi dla danego gatunku zwierząt. W przypadku mleka krowiego dopuszczalna liczba komórek somatycznych wynosi do 400 000 komórek/ml. Wyniki powyżej tej wartości mogą świadczyć o obniżonej jakości mleka oraz ewentualnych problemach zdrowotnych krowy.